串烤虾仁

材料大虾仁100克，盐、胡椒粉各适量。做法1、将虾仁洗净，用盐、胡椒粉腌10分钟。 2、把腌好的虾仁用竹签串成串。把虾串放进烤箱，烤熟即可。 小诀窍:特点色泽金红，鲜美可口。 烹饪秘诀 烧烤时间不宜过长，以免失去水分，虾仁变硬。