香拌青瓜

拼音xiāng bàn qīng guā 注音ㄒㄧㄤ ㄅㄢˋ ㄑㄧㄥ ㄍㄨㄚ 更新2026-07-28 16:12:08
读音信息
拼音字母
xiang ban qing gua
拼音首字母
xbqg
注音符号
ㄒㄧㄤ ㄅㄢ ㄑㄧㄥ ㄍㄨㄚ
注音首字母
ㄒㄅㄑㄍ
百科释义

主料大青瓜1条,红辣椒1只,麻油、炒香白芝麻各1茶匙、辣椒油适量。腌料盐1/2茶匙,白米醋2杯,糖1/2斤(约300克)。制作方法1、青瓜洗净,去内瓤去籽洗净,切条状;红辣椒去蒂去籽洗净,切丝。  2、将腌料煮滚成糖醋,候凉备用。 3、将青瓜条放入糖醋中浸约十分钟倒出,加入麻油、辣椒油、辣椒丝拌匀,面上撒白芝麻即可。