河西羊羔肉

拼音hé xī yáng gāo ròu 注音ㄏㄜˊ ㄒㄧ ㄧㄤˊ ㄍㄠ ㄖㄡˋ 更新2026-07-29 11:02:18
读音信息
拼音字母
he xi yang gao rou
拼音首字母
hxygr
注音符号
ㄏㄜ ㄒㄧ ㄧㄤ ㄍㄠ ㄖㄡ
注音首字母
ㄏㄒㄧㄍㄖ
百科释义

河西羊羔,体大,肉鲜嫩,肥美而不膻,滋补效用极佳。河西走廊一带,烹制羊羔肉历史悠久,重用传统佳酿张掖黄酒,成菜软烂成形,红润油亮,香味四溢。河西羊羔肉”是甘肃省素享盛名的美味佳肴和冬食补品,流行于西北各爆炒河西羊羔肉地,古往今来,人们常把羊羔肉与美酒并列,视为大补的食品。