麻辣拌豆角

拼音má là bàn dòu jiǎo 注音ㄇㄚˊ ㄌㄚˋ ㄅㄢˋ ㄉㄡˋ ㄐㄧㄠˇ 更新2026-07-29 11:28:05
读音信息
拼音字母
ma la ban dou jiao
拼音首字母
mlbdj
注音符号
ㄇㄚ ㄌㄚ ㄅㄢ ㄉㄡ ㄐㄧㄠ
注音首字母
ㄇㄌㄅㄉㄐ
百科释义

原料: 鲜豆角五两 芝麻酱二两 精盐五钱 味精十粒花椒油五钱 姜末三钱 制法: 把豆角抽筋,折断,洗干净,在开水锅里焯熟,后用凉水浸泡,捞出控去水,放在调盘里。再把芝麻酱用冷开水调成糊状,把花椒油烧热,加入精盐、味精、姜末浇在豆角上,拌匀即可装盘。 特点: 颜色翠绿,香味可口