砂锅炖驴肉

砂锅炖驴肉是江苏省连云港地区传统名菜，砂锅炖驴肉制作讲究，很有特色。而驴肉的营养成分也很高，含有蛋白质、钙、磷、铁等，是烹制菜肴的上好原料。