黄芪炖乌鸡

拼音huáng qí dùn wū jī 注音ㄏㄨㄤˊ ㄑㄧˊ ㄉㄨㄣˋ ㄨ ㄐㄧ 更新2026-07-29 09:08:28
读音信息
拼音字母
huang qi dun wu ji
拼音首字母
hqdwj
注音符号
ㄏㄨㄤ ㄑㄧ ㄉㄨㄣ ㄨ ㄐㄧ
注音首字母
ㄏㄑㄉㄨㄐ
百科释义

黄芪炖乌鸡是广东省传统的特色名菜,属于粤菜系。补肝肾、益气血、男子遗精、早泄有辅助治疗作用。清洗干净,放入沸水锅中焯一下,捞出洗净。将黄芪洗净,放入乌骨鸡腹中,放入沙锅,注入鸡清汤,放入料酒、盐、葱段、姜片,用小火炖至乌鸡肉烂入味即成。