泾县酱菜

拼音jīng xiàn jiàng cài 注音ㄐㄧㄥ ㄒㄧㄢˋ ㄐㄧㄤˋ ㄘㄞˋ 更新2026-07-26 23:34:15
读音信息
拼音字母
jing xian jiang cai
拼音首字母
jxjc
注音符号
ㄐㄧㄥ ㄒㄧㄢ ㄐㄧㄤ ㄘㄞ
注音首字母
ㄐㄒㄐㄘ
百科释义

泾县特产酱菜历史悠久,自古以来被人们青睐并被列为馈赠亲友和晏席上传统调味佳品,尤以香菜、生姜、大蒜、芝麻萝卜条闻名。 早在二十世纪八十年代,新四军老将士重返泾县故土,当再次吃到当年爱吃的香菜时,欣喜不已,即兴赋诗赞道:“驱车又过旧街坊,回味当年意兴长,酱生姜与香菜美,今朝齿颊复留香”。