压面

拼音yā miàn 注音ㄧㄚ ㄇㄧㄢˋ 更新2026-07-28 22:42:29
读音信息
拼音字母
ya mian
拼音首字母
ym
注音符号
ㄧㄚ ㄇㄧㄢ
注音首字母
ㄧㄇ
百科释义

压面是提高馒头质量,改善馒头纹理结构的重要手段。压面的主要目的是把面团中原来的,不均匀大气泡排除掉,保证馒头成品内部组织均匀,无大气孔。压面一般采用压面机。

拆字组词