槐茂酱菜

拼音huái mào jiàng cài 注音ㄏㄨㄞˊ ㄇㄠˋ ㄐㄧㄤˋ ㄘㄞˋ 更新2026-07-28 22:47:51
读音信息
拼音字母
huai mao jiang cai
拼音首字母
hmjc
注音符号
ㄏㄨㄞ ㄇㄠ ㄐㄧㄤ ㄘㄞ
注音首字母
ㄏㄇㄐㄘ
百科释义

槐茂酱菜是河北保定传统的特色名菜,其酱菜历史悠久,酱菜工艺制作精良,品种丰富。槐茂酱菜开业于公元1671年(清康熙10年),至今已有三百多年的历史。2005年,由中华人民共和国商务部授予“中华老字号”荣誉称号。