蚵仔面线

拼音hé zǎi miàn xiàn 注音ㄏㄜˊ ㄗㄞˇ ㄇㄧㄢˋ ㄒㄧㄢˋ 更新2026-07-29 16:41:03
读音信息
拼音字母
he zai mian xian
拼音首字母
hzmx
注音符号
ㄏㄜ ㄗㄞ ㄇㄧㄢ ㄒㄧㄢ
注音首字母
ㄏㄗㄇㄒ
百科释义

蚵仔面线 (台湾闽南话)为台湾传统小吃中极具有特色的一种,主要原料为蚵仔(小牡蛎)和面线,蚵需先拌太白粉,但市面上也有许多是用大肠面线(tōa-tn̂g mī-sòaⁿ; 猪大肠和面线)来销售。蚵仔面线是台湾十大经典名菜,是2018年9月10日发布的“中国菜”之一。