三镶盘

拼音sān xiāng pán 注音ㄙㄢ ㄒㄧㄤ ㄆㄢˊ 更新2026-07-26 11:56:01
读音信息
拼音字母
san xiang pan
拼音首字母
sxp
注音符号
ㄙㄢ ㄒㄧㄤ ㄆㄢ
注音首字母
ㄙㄒㄆ
百科释义

三镶盘,是湖北省襄阳市的传统名菜。制作时以猪肝,猪排骨,猪脑为食材,集中炸紫芥、炸排骨、炸脑泡三菜之所长于一馔。三菜各呈一色,各献一味,一菜三吃,故得名。