酱大头菜

拼音jiàng dà tóu cài 注音ㄐㄧㄤˋ ㄉㄚˋ ㄊㄡˊ ㄘㄞˋ 更新2026-07-28 21:29:04
读音信息
拼音字母
jiang da tou cai
拼音首字母
jdtc
注音符号
ㄐㄧㄤ ㄉㄚ ㄊㄡ ㄘㄞ
注音首字母
ㄐㄉㄊㄘ
百科释义

此菜始于清乾隆年间,历以几代至今已有300多年历史,该菜棕色透明,咸甜适度,鲜脆可口,香味绵长,风味独特,是物美价廉的酱渍类地方风味小菜。