焦炸螃蟹

拼音jiāo zhà páng xiè 注音ㄐㄧㄠ ㄓㄚˋ ㄆㄤˊ ㄒㄧㄝˋ 更新2026-07-29 02:17:50
读音信息
拼音字母
jiao zha pang xie
拼音首字母
jzpx
注音符号
ㄐㄧㄠ ㄓㄚ ㄆㄤ ㄒㄧㄝ
注音首字母
ㄐㄓㄆㄒ
百科释义

焦炸螃蟹是由螃蟹、鸡蛋为主要食材做成的一道菜品,是湘菜里著名的一道菜。它色泽金黄,口味焦脆香酥,通常用来当作下酒菜。