干煸鸡块

拼音gàn biān jī kuài 注音ㄍㄢˋ ㄅㄧㄢ ㄐㄧ ㄎㄨㄞˋ 更新2026-07-27 00:59:48
读音信息
拼音字母
gan bian ji kuai
拼音首字母
gbjk
注音符号
ㄍㄢ ㄅㄧㄢ ㄐㄧ ㄎㄨㄞ
注音首字母
ㄍㄅㄐㄎ
百科释义

干煸鸡块是四川省传统的地方名菜，属于川菜系。鸡块嫩、鲜香,煸至皱皮,煸上色、味,卤肥浓、热香,包上鸡块,色红亮.炒锅烧热,用油滑锅后放入猪油5钱,在旺火上烧至六成熟,推入鸡块,不停地煸炒,煸至鸡皱皮,加入黄酒、酱油、

拆字组词
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