东平烧饼

拼音dōng píng shāo bǐng 注音ㄉㄨㄥ ㄆㄧㄥˊ ㄕㄠ ㄅㄧㄥˇ 更新2026-07-26 18:26:28
读音信息
拼音字母
dong ping shao bing
拼音首字母
dpsb
注音符号
ㄉㄨㄥ ㄆㄧㄥ ㄕㄠ ㄅㄧㄥ
注音首字母
ㄉㄆㄕㄅ
百科释义

东平烧饼又名碳炉马蹄烧饼,是山东东平传统面食名吃之一,是远近闻名的美食佳品,因出产于山东省泰安市东平县州城镇北门村得名。按照10:3的比例将新发酵的面团与前一天发酵的面团和匀后,擀成薄饼,撒上五香粉、盐、芝麻等,卷起后再擀成薄饼,刷上糖水后在平锅中烤熟即可食用。