福山大面

拼音fú shān dà miàn 注音ㄈㄨˊ ㄕㄢ ㄉㄚˋ ㄇㄧㄢˋ 更新2026-07-28 19:48:00
读音信息
拼音字母
fu shan da mian
拼音首字母
fsdm
注音符号
ㄈㄨ ㄕㄢ ㄉㄚ ㄇㄧㄢ
注音首字母
ㄈㄕㄉㄇ
百科释义

福山拉面又称福山大面,山东烟台传统名吃,据传已有二三百年的历史,操作技艺复杂,经和面、打条、拉抻而成面坯,细如龙须。它以柔滑鲜美、细如银丝、品种繁多、工艺性强而著称于世。