蒸猪头法

拼音zhēng zhū tóu fǎ 注音ㄓㄥ ㄓㄨ ㄊㄡˊ ㄈㄚˇ 更新2026-07-27 08:45:37
读音信息
拼音字母
zheng zhu tou fa
拼音首字母
zztf
注音符号
ㄓㄥ ㄓㄨ ㄊㄡ ㄈㄚ
注音首字母
ㄓㄓㄊㄈ
百科释义

蒸猪头法,猪头先用滚水泡洗,刷割极净,才将里外用盐擦遍,暂置盆中二三时久,锅中才放凉水,先滚极熟,后下猪头。