荸荠脯

拼音bí jì pú 注音ㄅㄧˊ ㄐㄧˋ ㄆㄨˊ 更新2026-07-27 02:19:46
读音信息
拼音字母
bi ji pu
拼音首字母
bjp
注音符号
ㄅㄧ ㄐㄧ ㄆㄨ
注音首字母
ㄅㄐㄆ
百科释义

将盐水浸泡的荸荠用清水冲洗一次,移入温度为75℃左右的热水中预煮20-30分钟,放入沸水中保持3-5分钟,捞出放入冷水中冷却,并加入0.2%的亚硫酸钠浸泡2-3小时备用。