挂霜红枣

制法将红枣洗净用水烫过，去核。锅内加清水少许，放入白糖、桂花熬至糖汁黏稠，将红枣投入糖汁中挂上糖浆，撒入炒熟芝麻，略加翻炒，出锅晾凉即可。功效补脾益气，护肝养血。