过烧鸭

拼音guò shāo yā 注音ㄍㄨㄛˋ ㄕㄠ ㄧㄚ 更新2026-07-27 03:11:45
读音信息
拼音字母
guo shao ya
拼音首字母
gsy
注音符号
ㄍㄨㄛ ㄕㄠ ㄧㄚ
注音首字母
ㄍㄕㄧ
百科释义

过烧鸭是一道炸烧口味的菜品,属于闽菜菜系。主要制作食材是鸭子一只,配料是淀粉、小葱等,调料是料酒、八角、花生油等,通过中火烧制而成。