食品冷链

拼音shí pǐn lěng liàn 注音ㄕˊ ㄆㄧㄣˇ ㄌㄥˇ ㄌㄧㄢˋ 更新2026-07-28 22:04:54
读音信息
拼音字母
shi pin leng lian
拼音首字母
spll
注音符号
ㄕ ㄆㄧㄣ ㄌㄥ ㄌㄧㄢ
注音首字母
ㄕㄆㄌㄌ
百科释义

食品冷链(cold chain for the food)是指易腐食品从产地收购或捕捞之后,在产品加工、贮藏、运输、分销和零售、直到消费者手中,其各个环节始终处于产品所必需的低温环境下,以保证食品质量安全,减少损耗,防止污染的特殊供应链系统。