红烧鳝片

拼音hóng shāo shàn piàn 注音ㄏㄨㄥˊ ㄕㄠ ㄕㄢˋ ㄆㄧㄢˋ 更新2026-07-27 04:30:09
读音信息
拼音字母
hong shao shan pian
拼音首字母
hssp
注音符号
ㄏㄨㄥ ㄕㄠ ㄕㄢ ㄆㄧㄢ
注音首字母
ㄏㄕㄕㄆ
百科释义

红烧鳝片是一道湖南省的传统名菜,属于湘菜系,这道菜品主要用鳝鱼制作,采用的手法是红烧,成品鲜嫩清润、醇香柔软。