红烧滑水

拼音hóng shāo huá shuǐ 注音ㄏㄨㄥˊ ㄕㄠ ㄏㄨㄚˊ ㄕㄨㄟˇ 更新2026-07-28 19:46:32
读音信息
拼音字母
hong shao hua shui
拼音首字母
hshs
注音符号
ㄏㄨㄥ ㄕㄠ ㄏㄨㄚ ㄕㄨㄟ
注音首字母
ㄏㄕㄏㄕ
百科释义

上海地区特色传统名菜之一,属于沪菜系。以新鲜河鱼尾,熟猪油50克酱油,绍酒,鸡汤等为原料制成。