天麻童子鸡

拼音tiān má tóng zi jī 注音ㄊㄧㄢ ㄇㄚˊ ㄊㄨㄥˊ ㄗ˙ ㄐㄧ 更新2026-07-27 06:02:44
读音信息
拼音字母
tian ma tong zi ji
拼音首字母
tmtzj
注音符号
ㄊㄧㄢ ㄇㄚ ㄊㄨㄥ ㄗ ㄐㄧ
注音首字母
ㄊㄇㄊㄗㄐ
百科释义

天麻童子鸡是将公鸡宰杀,脱毛去内脏洗净后,剁成块状,放入开水中焯后捞出控水,将天麻切成片与鸡块、葱、枸杞、调料放入大碗中蒸至肉烂即可。此菜肉质鲜美,营养丰富,是一道美味药膳。