煎瓤鸭掌

拼音jiān ráng yā zhǎng 注音ㄐㄧㄢ ㄖㄤˊ ㄧㄚ ㄓㄤˇ 更新2026-07-26 07:30:08
读音信息
拼音字母
jian rang ya zhang
拼音首字母
jryz
注音符号
ㄐㄧㄢ ㄖㄤ ㄧㄚ ㄓㄤ
注音首字母
ㄐㄖㄧㄓ
百科释义

煎瓤鸭掌是一道美食,主要原料为脱骨鸭掌、虾胶等,调料为精盐、胡椒粉等。该道菜通过将食材加入锅中煎制而成。此菜形如琵琶,鲜香滑爽,味酽馥郁。