泡菜参蟹

拼音pào cài cān xiè 注音ㄆㄠˋ ㄘㄞˋ ㄘㄢ ㄒㄧㄝˋ 更新2026-07-26 11:40:38
读音信息
拼音字母
pao cai can xie
拼音首字母
pccx
注音符号
ㄆㄠ ㄘㄞ ㄘㄢ ㄒㄧㄝ
注音首字母
ㄆㄘㄘㄒ
百科释义

泡菜参蟹是一道菜品,属于川菜。主料是水发辽参和活海蟹、配料是青红小海椒等,调料为四川泡菜老盐水、碎冰糖、料酒等,通过煮制的做法而成。