大荔泡油糕

拼音dà lì pào yóu gāo 注音ㄉㄚˋ ㄌㄧˋ ㄆㄠˋ ㄧㄡˊ ㄍㄠ 更新2026-07-30 00:29:02
读音信息
拼音字母
da li pao you gao
拼音首字母
dlpyg
注音符号
ㄉㄚ ㄌㄧ ㄆㄠ ㄧㄡ ㄍㄠ
注音首字母
ㄉㄌㄆㄧㄍ
百科释义

大荔泡儿油糕一道美味可口的传统小吃。以精细面粉和上等精炼大油发酵为主体,内芯以优质白糖、青红丝、核桃仁、桂花、杏仁、花生仁、冰糖为馅,包好以后,摆放一旁,适时入清油锅炸。炸时要掌握好油温,把握发泡时机,因其顶部泡儿如花,故而得名。