鹤庆猪肝炸

拼音hè qìng zhū gān zhà 注音ㄏㄜˋ ㄑㄧㄥˋ ㄓㄨ ㄍㄢ ㄓㄚˋ 更新2026-07-27 05:46:42
读音信息
拼音字母
he qing zhu gan zha
拼音首字母
hqzgz
注音符号
ㄏㄜ ㄑㄧㄥ ㄓㄨ ㄍㄢ ㄓㄚ
注音首字母
ㄏㄑㄓㄍㄓ
百科释义

鹤庆猪肝炸是一道佐餐的荤腌咸菜。用猪肝、猪肚、猪肠子等内脏切碎加粗磨的辣椒面、花椒、八角、草果、浓盐等佐料潮腌而成。