牛打滚

拼音niú dǎ gǔn 注音ㄋㄧㄡˊ ㄉㄚˇ ㄍㄨㄣˇ 更新2026-07-26 09:52:28
读音信息
拼音字母
niu da gun
拼音首字母
ndg
注音符号
ㄋㄧㄡ ㄉㄚ ㄍㄨㄣ
注音首字母
ㄋㄉㄍ
百科释义

牛打滚是贵州省贵阳市的一种特色小吃,因其做法中最后一道工序是在装有黄豆面的盘中滚一遍,与牛在田间打滚有形似之处,故取其名。以此说明牛的勤劳和对劳动人民的忠实。