锦绣烤麸

拼音jǐn xiù kǎo fū 注音ㄐㄧㄣˇ ㄒㄧㄡˋ ㄎㄠˇ ㄈㄨ 更新2026-07-29 18:39:27
读音信息
拼音字母
jin xiu kao fu
拼音首字母
jxkf
注音符号
ㄐㄧㄣ ㄒㄧㄡ ㄎㄠ ㄈㄨ
注音首字母
ㄐㄒㄎㄈ
百科释义

锦绣烤麸由生面筋经保温发酵后高温蒸制而成,色橙黄,松软而富弹性,有很多气孔,如海绵状。烤麸除作主料外,可与多种荤素原料组配,又称百搭菜。