北京熏肉

拼音běi jīng xūn ròu 注音ㄅㄟˇ ㄐㄧㄥ ㄒㄩㄣ ㄖㄡˋ 更新2026-07-27 22:00:43
读音信息
拼音字母
bei jing xun rou
拼音首字母
bjxr
注音符号
ㄅㄟ ㄐㄧㄥ ㄒㄩㄣ ㄖㄡ
注音首字母
ㄅㄐㄒㄖ
百科释义

北京熏肉是一道菜品,主要原料是猪腿肉,配料是盐、白砂糖、味精,调料为八角、桂皮、大葱,经过腌制、煮熟、熏制的做法而成。