磨盘茄子

拼音mó pán jiā zi 注音ㄇㄛˊ ㄆㄢˊ ㄐㄧㄚ ㄗ˙ 更新2026-07-28 13:49:46
读音信息
拼音字母
mo pan jia zi
拼音首字母
mpjz
注音符号
ㄇㄛ ㄆㄢ ㄐㄧㄚ ㄗ
注音首字母
ㄇㄆㄐㄗ
百科释义

紫色茄子去皮,顶刀切成5.5 厘米直径,3 厘米厚的片,两边交叉切深度为1 厘米,每面约切8 至9 刀为宜,共切4 片。