双蔬肉卷

拼音shuāng shū ròu juǎn 注音ㄕㄨㄤ ㄕㄨ ㄖㄡˋ ㄐㄩㄢˇ 更新2026-07-28 14:34:22
读音信息
拼音字母
shuang shu rou juan
拼音首字母
ssrj
注音符号
ㄕㄨㄤ ㄕㄨ ㄖㄡ ㄐㄩㄢ
注音首字母
ㄕㄕㄖㄐ
百科释义

1.将火腿切成茸,葱姜洗净切成末,白菜叶、菠菜叶洗净用开水焯一下过凉;2.将肉末放入盐、料酒、生抽、鸡蛋液、葱末、姜末调成馅;3.将白菜叶上面先辅一层菠菜叶,抹一层蛋清、淀粉浆、肉馅后卷成筒,用海带丝系好摆入盘中,放入蒸锅中蒸10-12分钟;