施汉卿

湖北省现黄冈市黄州区，黄州豆腐世家第二代传人。他用山浸井水制作出来的豆腐誉满全省，因此被誉为鄂东四大名产之一。 一九八二年《中国烹饪》杂志社记者对施汉卿的黄州豆腐作了专题采访，黄冈博物馆也有记载