鲁式红烧鱼皮

拼音lǔ shì hóng shāo yú pí 注音ㄌㄨˇ ㄕˋ ㄏㄨㄥˊ ㄕㄠ ㄩˊ ㄆㄧˊ 更新2026-07-27 03:59:46
读音信息
拼音字母
lu shi hong shao yu pi
拼音首字母
lshsyp
注音符号
ㄌㄨ ㄕ ㄏㄨㄥ ㄕㄠ ㄩ ㄆㄧ
注音首字母
ㄌㄕㄏㄕㄩㄆ
百科释义

鲁式红烧鱼皮属于鲁菜,主要原料是鱼皮,口味是香,工艺是烧,难度属于中级。特殊是柔软滑润,香醇腴美,糯软又有韧性,颇为食者称道。