火腩焖大鳝

拼音huǒ nǎn mèn dà shàn 注音ㄏㄨㄛˇ ㄋㄢˇ ㄇㄣˋ ㄉㄚˋ ㄕㄢˋ 更新2026-07-26 11:37:31
读音信息
拼音字母
huo nan men da shan
拼音首字母
hnmds
注音符号
ㄏㄨㄛ ㄋㄢ ㄇㄣ ㄉㄚ ㄕㄢ
注音首字母
ㄏㄋㄇㄉㄕ
百科释义

火腩焖大鳝是粤菜菜谱之一,以花生为制作主料,火腩焖大鳝的烹饪技巧以焖菜为主,口味属于本味咸鲜。此品用烤猪腹肉与之同焖,乃粤菜冬令名肴。