黄雀酢

拼音huáng què cù 注音ㄏㄨㄤˊ ㄑㄩㄝˋ ㄘㄨˋ 更新2026-07-29 00:47:56
读音信息
拼音字母
huang que cu
拼音首字母
hqc
注音符号
ㄏㄨㄤ ㄑㄩㄝ ㄘㄨ
注音首字母
ㄏㄑㄘ
百科释义

黄雀酢,是用盐和米粉腌渍麻雀加工后再食用的美食,和腌肉、腌鱼的方法差不多,但味美更胜一筹。关于“黄雀酢”的许多古籍上都有颇为详细的记载。