家常凉拌菜

拼音jiā cháng liáng bàn cài 注音ㄐㄧㄚ ㄔㄤˊ ㄌㄧㄤˊ ㄅㄢˋ ㄘㄞˋ 更新2026-07-27 17:55:01
读音信息
拼音字母
jia chang liang ban cai
拼音首字母
jclbc
注音符号
ㄐㄧㄚ ㄔㄤ ㄌㄧㄤ ㄅㄢ ㄘㄞ
注音首字母
ㄐㄔㄌㄅㄘ
百科释义

家常凉拌菜是将初步加工和焯水处理后的原料,经过添加红油、酱油、蒜粒等配料制作而成的菜肴。根据红油的分类一般可分为香辣、麻辣、五香三大类。