脆炸大肠

拼音cuì zhà dà cháng 注音ㄘㄨㄟˋ ㄓㄚˋ ㄉㄚˋ ㄔㄤˊ 更新2026-07-29 10:12:33
读音信息
拼音字母
cui zha da chang
拼音首字母
czdc
注音符号
ㄘㄨㄟ ㄓㄚ ㄉㄚ ㄔㄤ
注音首字母
ㄘㄓㄉㄔ
百科释义

脆炸大肠是一道菜品。猪大肠经炸后,色泽金黄,外脆、里嫩、味香,广东人认为可与烧鹅媲美,故有“无皮烧鹅”之称。可用于补虚养身调理、气血双补调理、痔疮调理。