凉拌猪肝

拼音liáng bàn zhū gān 注音ㄌㄧㄤˊ ㄅㄢˋ ㄓㄨ ㄍㄢ 更新2026-07-27 17:43:45
读音信息
拼音字母
liang ban zhu gan
拼音首字母
lbzg
注音符号
ㄌㄧㄤ ㄅㄢ ㄓㄨ ㄍㄢ
注音首字母
ㄌㄅㄓㄍ
百科释义

凉拌猪肝是一道菜品,主料是猪肝、配料是香菜等,调料为香油、酱油等,主要通过凉拌的做法制作而成。本菜含丰富的铁、蛋白质和维生素A,有补肝养目、明目的功效。