鸳鸯鱼头

拼音yuān yāng yú tóu 注音ㄩㄢ ㄧㄤ ㄩˊ ㄊㄡˊ 更新2026-07-27 22:53:42
读音信息
拼音字母
yuan yang yu tou
拼音首字母
yyyt
注音符号
ㄩㄢ ㄧㄤ ㄩ ㄊㄡ
注音首字母
ㄩㄧㄩㄊ
百科释义

湘菜中有一道名菜叫洞庭鸳鸯鱼头王,味道鲜美,肉质嫩滑,洞庭鸳鸯鱼头王是用湖南正宗大红剁辣椒,小米酱椒分浇于相连两边的鱼头,鱼头清蒸配料有葱、姜、紫苏,然后是分别浇上猪油、红油、豉油等,一个鱼头,吃出两种风味,旁边装一碗清水面条,拌汁而食,很不错,