孔集烧鸡

拼音kǒng jí shāo jī 注音ㄎㄨㄥˇ ㄐㄧˊ ㄕㄠ ㄐㄧ 更新2026-07-28 16:11:24
读音信息
拼音字母
kong ji shao ji
拼音首字母
kjsj
注音符号
ㄎㄨㄥ ㄐㄧ ㄕㄠ ㄐㄧ
注音首字母
ㄎㄐㄕㄐ
百科释义

孔集烧鸡又名孔集卤鸡,是鹿邑县(现孔集属淮阳)名扬海内的特色传统名吃。因其原产地在鹿邑县西孔集,故称孔集烧鸡。此菜老鸡骨肉分离,而且盛夏苍蝇不叮,存放数日不坏,并有温中散寒,健脾开胃的药理功效。所以深受群众欢迎,并逐步发展成为独树一帜美食。