巡镇盐干烙

拼音xún zhèn yán gàn lào 注音ㄒㄩㄣˊ ㄓㄣˋ ㄧㄢˊ ㄍㄢˋ ㄌㄠˋ 更新2026-07-26 10:43:23
读音信息
拼音字母
xun zhen yan gan lao
拼音首字母
xzygl
注音符号
ㄒㄩㄣ ㄓㄣ ㄧㄢ ㄍㄢ ㄌㄠ
注音首字母
ㄒㄓㄧㄍㄌ
百科释义

盐干烙产于巡镇,用白面、食盐加少许黄油烤制而成,人称"闪塌嘴"。用面不过二两,然 烤制中空气膨胀,体积倍增,壳大内空,食之酥脆。