炒铁雀头脯

拼音chǎo tiě què tóu pú 注音ㄔㄠˇ ㄊㄧㄝˇ ㄑㄩㄝˋ ㄊㄡˊ ㄆㄨˊ 更新2026-07-27 22:07:11
读音信息
拼音字母
chao tie que tou pu
拼音首字母
ctqtp
注音符号
ㄔㄠ ㄊㄧㄝ ㄑㄩㄝ ㄊㄡ ㄆㄨ
注音首字母
ㄔㄊㄑㄊㄆ
百科释义

炒铁雀头脯是一道江苏省的传统名菜,属于苏菜系。雀脯香嫩,雀头酥脆,配料软糯,佐酒最佳。