瓦块鸡

拼音wǎ kuài jī 注音ㄨㄚˇ ㄎㄨㄞˋ ㄐㄧ 更新2026-07-26 10:06:50
读音信息
拼音字母
wa kuai ji
拼音首字母
wkj
注音符号
ㄨㄚ ㄎㄨㄞ ㄐㄧ
注音首字母
ㄨㄎㄐ
百科释义

瓦块鸡,热菜,咸鲜味型。特点:色泽金黄,味浓亮油,鲜香适口。烹制法:炸、焯。此菜在鸡入罐炼煮时,以瓷瓦块消毒垫底而得名。