三鲜冬瓜

拼音sān xiān dōng guā 注音ㄙㄢ ㄒㄧㄢ ㄉㄨㄥ ㄍㄨㄚ 更新2026-07-26 19:19:51
读音信息
拼音字母
san xian dong gua
拼音首字母
sxdg
注音符号
ㄙㄢ ㄒㄧㄢ ㄉㄨㄥ ㄍㄨㄚ
注音首字母
ㄙㄒㄉㄍ
百科释义

1. 将冬瓜切成4.5 厘米长、3.3 厘米宽、0.7 厘米厚的片,再放入沸水锅内焯至刚熟时即捞起。熟火腿、冬笋、蘑菇切成1.6 厘米见方的薄片。2. 将炒锅置中火上,下植物油烧至三成热,放入冬瓜、火腿、冬笋、蘑菇片炒一下,再加入鸡汁、精盐、胡椒面、味精沸至软熟入味,尔后用水豆粉勾芡,再加葱花,淋上香油,推匀起锅即成。