火夹槽青鱼

拼音huǒ jiā cáo qīng yú 注音ㄏㄨㄛˇ ㄐㄧㄚ ㄘㄠˊ ㄑㄧㄥ ㄩˊ 更新2026-07-29 00:23:07
读音信息
拼音字母
huo jia cao qing yu
拼音首字母
hjcqy
注音符号
ㄏㄨㄛ ㄐㄧㄚ ㄘㄠ ㄑㄧㄥ ㄩ
注音首字母
ㄏㄐㄘㄑㄩ
百科释义

火夹槽青鱼是山东省特色地方菜式,属于鲁菜系。火夹槽青鱼以青鱼为主要材料。蒸的时间不宜过长,嫩熟为好,保持肉质鲜嫩。