双味蝤蛑

拼音shuāng wèi qiú móu 注音ㄕㄨㄤ ㄨㄟˋ ㄑㄧㄡˊ ㄇㄡˊ 更新2026-07-28 20:04:42
读音信息
拼音字母
shuang wei qiu mou
拼音首字母
swqm
注音符号
ㄕㄨㄤ ㄨㄟ ㄑㄧㄡ ㄇㄡ
注音首字母
ㄕㄨㄑㄇ
百科释义

双味蝤蛑是一道地方传统名菜,属浙菜系,温州菜。成菜形态活泼,色彩艳丽,一菜双味,肉如膏脂,鲜美异常。蝤蛑是温州地区对青蟹的习惯称呼。它栖息于温暖而盐度较低的浅海,体呈椭圆形,青绿色,头胸甲短而宽,肉质细嫩腴美,是蟹类上品;