干炸鲟盖

拼音gàn zhà xún gài 注音ㄍㄢˋ ㄓㄚˋ ㄒㄩㄣˊ ㄍㄞˋ 更新2026-07-28 07:25:22
读音信息
拼音字母
gan zha xun gai
拼音首字母
gzxg
注音符号
ㄍㄢ ㄓㄚ ㄒㄩㄣ ㄍㄞ
注音首字母
ㄍㄓㄒㄍ
百科释义

干炸鲟盖是一道闽南菜菜品,主料是青蟹、猪肋条肉,配料是面包屑、冬笋等,调料是小葱、黄酒、白砂糖等。这道菜品主要通过油炸的方法制作而成。