白烧鱼骨

拼音bái shāo yú gǔ 注音ㄅㄞˊ ㄕㄠ ㄩˊ ㄍㄨˇ 更新2026-07-27 05:25:01
读音信息
拼音字母
bai shao yu gu
拼音首字母
bsyg
注音符号
ㄅㄞ ㄕㄠ ㄩ ㄍㄨ
注音首字母
ㄅㄕㄩㄍ
百科释义

白烧鱼骨是辽宁省传统名莱,选用渤海鲜鲨鱼软骨为主料,配以其它辅料,用白烧的方法制成。是夏季海味名菜之一。色白如玉,脆嫩鲜香。